Da li je kafa na prazan želudac zaista toliko štetna?

Ispijanje kafe ujutru mnogima je obavezan ritual, čak i pre doručka. Kafa nas razbuđuje i pruža trenutak opuštanja pre nego što krenemo sa dnevnim obavezama.

Često je pijemo odmah nakon buđenja, pre nego što nešto pojedemo, ali postavlja se pitanje – da li je zdravo piti kafu na prazan želudac?

Kofein nam daje potrebnu energiju, ali problem može biti to što je kafa prilično kisela i može nepovoljno uticati na želudac kod ljudi koji imaju gastrointestinalne probleme, poput refluksa. Na pH skali od nula do četrnaest – pri čemu se sve ispod sedam smatra kiselim – kafa se nalazi negde između 4,8 i 5,1.

U nastavku saznajemo da li je dugoročno ispijanje kafe na prazan želudac štetno. Takođe donosimo nekoliko saveta kako piti kafu, a da ona ne utiče loše na digestivni sistem, piše Centarzdravlja.hr.

Da li je loše piti kafu na prazan želudac?

Iako ispijanje kafe pre doručka nije nužno štetno za želudac – jer njena kiselost, prema novijim istraživanjima, ne oštećuje želudačnu sluznicu niti povećava rizik od digestivnih problema – ipak može izazvati privremenu iritaciju, naročito kod osoba sa refluksom kiseline. Gastroenterolog dr Suprija Rao slaže se s tim, ali preporučuje konzumiranje kafe uz barem malo hrane, koja može delovati kao zaštitni sloj i ublažiti neprijatne simptome poput bola, proliva ili nelagodnosti kod osetljivog želuca, piše portal Well+Good, koji se bavi temama zdravog života.

Moguće posledice pijenja kafe na prazan želudac

Nekim ljudima ispijanje kafe odmah ujutru pomaže da obave veliku nuždu, međutim kod drugih se mogu javiti potencijalno negativne posledice nakon ispijanja kafe na prazan želudac.

Može povećati želudačnu kiselinu. S obzirom na to da je kafa kisela, može pogoršati simptome refluksa kiseline ili GERB-a, poput žarenja i bola u grudima. Osobe sa čirom na želucu takođe mogu osetiti nelagodnost jer kiselost kafe dodatno iritira osetljivu želudačnu sluznicu.

Može izazvati nadutost ili bol, naročito ako imate sindrom iritabilnog creva (IBS). Kofein može podstaći rad creva, ali i izazvati grčeve, nadutost ili bol. Pošto IBS često uključuje proliv, zatvor ili oboje, stručnjaci preporučuju smanjenje unosa kafe ako se takvi simptomi jave.

Može vas učiniti nervoznijima. Pijenje kafe bez hrane može pojačati dejstvo kofeina jer on brže ulazi u krvotok, što može izazvati nervozu, nemir, anksioznost ili ubrzan rad srca.

Može povisiti nivo šećera u krvi, naročito kod osoba sa dijabetesom ili povišenim šećerom u krvi. Istraživanja pokazuju da je ovaj efekat izraženiji kada se kafa konzumira na prazan želudac, u poređenju sa ispijanjem kafe uz obrok.

Najzdraviji način ispijanja kafe

Kafa dugoročno verovatno neće izazvati ozbiljna oštećenja digestivnog sistema, pa ako vam ne smeta, konzumiranje na prazan želudac uglavnom nije problem. Međutim, ako primetite neprijatne simptome poput refluksa, bolova, nadutosti ili nervoze, a ne želite da se odreknete jutarnjeg rituala, postoje načini da se ti efekti ublaže.

Evo nekoliko saveta koje možete isprobati:

Dodajte malo nemasnog mleka u kafu. Nekim osobama mleko u kafi pomaže da se smanji kiselost i ublaže simptomi refluksa, ali je važno izbegavati punomasno mleko jer može pogoršati simptome poput nadutosti i gasova. Ako ne podnosite mlečne proizvode ili imate osetljiv digestivni sistem, možete koristiti biljne alternative poput bademovog ili zobenog mleka.

Probajte tamnije prženu kafu. Istraživanja su pokazala da je tamno pržena kafa nešto manje kisela od svetlije prženih varijanti, pa to može biti dobar izbor.

Pojedite nešto. Ako vam ujutru nije do pravog doručka, pojedite bar nešto malo, poput tosta, banane ili malo jogurta, kako biste obložili želudac i ublažili moguće digestivne smetnje.

Kada potražiti lekarsku pomoć zbog refluksa

S obzirom na to da kafa, ali i neke druge namirnice poput agruma, začinjene ili pržene hrane, mogu pogoršati refluks, obavezno se obratite lekaru ako redovno imate sledeće simptome:

žarenje u grudimavraćanje hrane ili kiseline u grlobol u gornjem delu stomaka ili u grudimaotežano gutanjeosećaj knedle u grlu

To mogu biti znaci gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB) – hroničnog oblika refluksa kiseline koji zahteva lečenje. Lekar vam može propisati lekove protiv želudačne kiseline ili preporučiti odgovarajuće preglede.

Izvor: n1