Greške zbog kojih niste zadovoljni ukusom turske kafe koju ste napravili
Ako niste zadovoljni kakvog je ukusa turska kafa koju ste pripremili, obratite pažnju na nekoliko detalja prilikom kuvanja.
Najvažnije je da mešavina bude kvalitetna i da na njoj ne treba da štedite. Ne treba čekati da voda proključa na početku, pre ključanja je skinite sa šporeta. Deo vode se sipa u šolju, a u ostatak se dodaje kafa.
Promešajte da nema grudvica i vratite na šporet. Neposredno pre ključanja ponovo skinite sa ringle i dodajte vodu koju ste na početku odlili. Ponovo stavite na šporet i sačekajte da proključa, piše Klix.ba.
Kada skinete sa šporeta, sačekajte nekoliko sekundi i dodajte kašičicu hladne vode. Nakon toga možete poslužiti kafu.
Najčešće greške koje kvare ukus turske kafe su
– previše mešate kafu
– dozvoljavate da kafa nekoliko puta dođe do vrha džezve tokom kuvanja
– šećer dodajete nakon što skuvate kafu, treba ga sipati dok je voda u džezvi hladna.
Izvor: N1