Danas u subotu 8. juna, održano je takmičenje u pripremi lovačkog gulaša „Zlatna kutlača 2019“ na gradskom trgu u Zaječaru. Pobednik je ekipa Ekonomsko-trgovinske škole.
Ekipe su se takmičičile u kuvanju lovačkog gulaša, a za prve tri najbolje plasirane ekipe obezbeđene su prigodne nagrade. Organizator je Turistička organizacija grada Zaječara, u saradnji sa Lovačkim udruženjem „Kraljevica“ Zaječar.
Sanela Rakićević, v.d. direktora Turističke organizacije grada Zaječara, istakla je značaj i cilj ove manifestacije.
„Po drugi put ove godine, okupili smo se ovde ovog uta zbog takmičenja u pravljenju lovačkog gulaša. Pomogli su nam iz lovačkog udreženja „Kraljevica“, koji su donirali srneće meso. Svi su dobili istu količinu mesa, a oni će pripremom pokazati svoje umeće u pripremi samog glulaša“.- istakla je Sanela Rakićević.
Nagrada za prvo mesto je kotlić, a pobednik takmičenja je ekipa Ekonomsko-trgovinske škole.
Tajnu pripreme ukusnog i pravog gulaša, otkrio nam je jedan od takmičara, Pavlović Radmilo, iz sela Nikoličeva, koji je do sada učestvovao na mnogim manifestacijama ovog tipa, širom naše zemlje.
„Učestvovao sam na mnogo manifestacija, gde sam sam ostvario zapažene rezultate. Posle spremanja pasulja, rešio sam da se takmičim i u pripremi gulaša. Za dobar gulaš potrebno je i dobro mese. Ovde sada imamo govedinu i srnetinu. U gulaš je pored mesa potreban i luk, mirođija, ali ne treba da bude mnogo začinjeno. Dodaje se i šargarepa, a zatim se kuva oko dva do tri sata, dok meso ne počne da se raspada“ – kazao je Pavlović.
Manifestacija je završena oko 13 sati kada je i proglašen pobednik.